top of page
.png)
Chef QualityProductで、こだわりの味を再現。
一流シェフの技術と食品加工のノウハウを融合し、「お店の味」「地域の味」「思い出の味」をそのまま商品化します。
1. 「本物の味」を追求するプロフェッショナルな味づくり
当社は、独自の基準である**「C.Q.P（Chef Quality Product：シェフ・クオリティ・プロダクト）」を軸に、「本物の味」を追求しています。**
和食・洋食それぞれ10年以上のキャリアを持つ専門シェフチームが、食品加工・栄養管理の専門スタッフと連携し、ヒアリングから製造・商品化までを一貫対応。シェフの長年の経験に基づく**「食材の持つ味・温度・粘度・香り」の熟知こそが、レトルト・冷凍食品でも「高級レストランクラスの味」**を実現する源泉です。
味・香り・見た目、そして「無添加へのこだわり」まで、妥協しないシェフの知見と技術によって、お客様の求める理想のPB食品を具現化します。
2. 「再現性の高い調理工程」と「最高水準の品質管理」
当社が実現するのは、「お店の味」を高度な再現性で、常に同じ品質で供給し続ける力です。現場経験豊富なシェフが本番製造を監督し、食品加工専門スタッフが製造設計を監修することで、きめ細かな味のニュアンスにまで妥協しない**「再現性の高い調理工程」**を確立しています。
さらに、品質基準として**「味・香り・食感・見た目・衛生・栄養」の6項目**を厳格に内部評価。この徹底したチーム体制と最高水準の管理体制こそが、安定した高品質供給を可能にします。
この技術と品質は、星付きシェフ監修商品や全国の著名レストランとの共同開発など、多様な実績に裏付けられています。カレー、ソース、惣菜など幅広い分野で、PB商品や業務用食材としてご活用いただけます。
実績紹介
bottom of page